易倍体育app入门基础知识了解

　　想要从事易倍体育app行业，不论是酒厂或是酒坊，都需要有相应的场地和易倍体育app设备，易倍体育app厂房建设应按照白酒生产工艺流程合理布置，满足生产需求，卫生需求，人员配置合理，有专业的易倍体育app技术人员。

　　场地问题解决后，需要购买相关易倍体育app设备，一定要到正规易倍体育app设备生产厂家购买，以免购买的易倍体育app设备不出酒，或易倍体育app设备出现问题后，无售后人员解决问题，造成不必要的损失。

　　设备购买需根据厂房大小与自身情况而定，可根据自身情况，选购固态易倍体育app设备或半固态易倍体育app设备，以及其他的易倍体育app专用锅炉、地风板、量酒器、储酒罐、酒曲等易倍体育app设备。

　　固态法白酒：以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾调而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

 

　　液态法白酒：已含淀粉、糖类物质为原料，采用糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调香，勾兑而成的白酒。

 

　　易倍体育app设备以固态易倍体育app设备或半固态（生料免蒸煮）易倍体育app设备为佳，所出的酒口感纯正，保留了谷物里原有的营养物质，具有本体固有的风格与特点。例如小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香。

 

　　想要酿好酒，好的酒曲必不可少，一般复合型酒曲适用范围比较广，生料熟料发酵皆可，具有强糖化能力，耐高温、耐酸、增脂增香，既能提高出酒率又能改善酒质，使新出的酒就有存放三个月的口感。